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香菇肉末辣酱的做法步骤

1.准备食材，猪瘦肉，洗净，剁肉末；香菇洗净切丁、干辣椒剁碎；

2.热锅，倒油，爆炒肉末八成熟起锅；

3.爆炒香菇丁；

4.加入干辣椒，转为小火；

5.加入炒好的肉末，生抽、翻炒均匀至熟；

6.放盐、葱炒均即可；

小窍门&温馨提示

1.猪瘦肉要剁碎；
2.香菇丁煸香即可；
3.加入干辣椒的时候需要转为小火。
4.辣椒要用干辣椒能放久还比较香